CHI SONO


Mi chiamo Rossella Violi e svolgo l'attività di dietista a None, un paese in provincia di Torino. 

Ho sempre creduto che "essere a dieta" non vuol dire solo dimagrire, ma stare bene a 360 gradi!

Questo è il motivo per cui non mi piace dire che "faccio diete" o "metto la gente a dieta". Il mio ruolo è quello di elaborare dei piani nutrizionali in linea con le abitudini del paziente, per permettergli di migliorare la sua alimentazione, stare bene fisicamente e psicologicamente e riuscire - alla fine del percorso - a gestirsi senza sentirsi legato ad uno schema e senza rinunciare a nulla!

TITOLI ACCADEMICI E PUBBLICAZIONI SCIENTIFICHE

2017.  Laurea in Dietistica - Dipartimento di Scienze Mediche - Facoltà di Medicina e Chirurgia - Università degli Studi di Torino

2018.  Scuola Permanente di Formazione - Microbioma Umano

2019.  SANIS - Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport

2025. Laurea Magistrale in Scienze dell'Alimentazione - Facoltà di Scienze della Salute Umana - Università degli Studi di Firenze


2020.   PUBBLICAZIONE DELLA TESI SCIENTIFICA 

Gut Microbiota composition after diet and probiotics in overweight breast cancer survivors: a randomized open-label pilot intervention trial

Science Direct - Nutrition         https://doi.org/10.1016/j.nut.2020.110749 

ULTIMI POST DEL BLOG!

Mangiare in modo equilibrato, nutriente e gustoso senza spendere troppo è possibile.
Il mito secondo cui "mangiare sano costa troppo" è duro a morire: molti credono che un'alimentazione equilibrata significhi prodotti biologici costosi, superfood e alimenti esotici introvabili.
In realtà, la vera sfida non è tanto il costo del singolo...

Tutti pensano che per mangiare ben serva una dieta severa, fatta di rinunce continue e grammature costanti, ma non è così! Per imparare a nutrirsi meglio è necessario seguire poche regole di base, ma è importante che diventino per noi un mantra da applicare nella vita di tutti i giorni. Questi consigli sono utili sia per chi ha qualche chiletto...

DICONO DI ME

Trovi tutte le Recensioni qui

Andrea B.

Dottoressa cordiale super disponibile e che crea la dieta perfetta per raggiungere l'obiettivo!!!! Io dopo 3 mesi che vado da lei sono super soddisfatto e soprattutto non c'è mai stato un giorno in cui mi è pesato farla!! Super consigliata!!!! Professionista doc!

Elisa D.

Un Grazie immenso Dottoressa per la disponibilità e la gentilezza! Mi ha fatto raggiungere ottimi risultati senza dover ricorrere alle classiche diete di digiuno e sole rinunce!!! Consigliatissima per chi cerca più della semplice competenza!

Emanuele T.

Ho iniziato un percorso con lei tre mesi fa, sempre disponibile e molto corretta, nonostante i miei orari lavorativi. Dieta decisamente efficace.

Angela S.

Professionista attenta, cordiale e molto preparata. Mi ha seguito durante la menopausa e mi ha insegnato quali sono le scelte alimentari migliori per me. Sono soddisfatta 

Dottoressa Rossella Violi - Via Alfieri 4A, None - Via Tripoli 130, Torino - info@rossellavioli.it - 3347954021